piątek, 15 marca 2019

EUROLUCE 2019 - inkubator trendów i inspiracji

EUROLUCE 2019 - inkubator trendów i inspiracji

9-14.04.2019  odbędzie się już 30-ta największa i najważniejsza Międzynarodowa Wystawa Oświetlenia w ramach 58 edycji Salone del Mobile Milano. Euroluce  jest uznawane za globalną benchmarkową wystawę oświetlenia, w której stawia się na innowacje technologiczne i kulturę projektowania. To wydarzenie zorientowane nie tylko na design, ale i na ekorozwój i oszczędności energii w sektorach dekoracyjnym i oświetleniowym.


Na targach pojawi się 420 wystawców spośród najlepszych marek w sektorze oświetleniowym. Odbywające się regularnie co dwa lata wydarzenie jest ważnym pomostem między przemysłem oświetleniowym i meblarskim, dającym zupełnie nowe spojrzenie na to, jakie oświetlenie może poprawić wygląd przestrzeni, będące zarazem nieodzownym elementem projektu. Wydarzenie, które jest uważane za światowy punkt odniesienia dla najnowocześniejszych technologii i kultury projektowania, jest najbardziej oczekiwaną wystawą dla producentów oświetlenia, projektantów, architektów, dealerów i sprzedawców, którzy dążą do harmonijnej równowagi pomiędzy funkcjonalnością i emocjonalnością.
W wydarzeniu wezmą udział najwyższej klasy marki oświetleniowe, takie jak DelightFULL, Flos, LUXXU, KOKET, Oluce, Louis Poulsen, Boca do Lobo, Seletti, FontanaArte, Panzerei, Italamp, Foscarini, Carpyen i DCW Editions.

A tymczasem zapraszam na fotorelację z zeszłorocznej edycji Salone del Mobile Milano 2018.

















piątek, 19 października 2018

ŚWIAT BEZ KOPII - MOOD CONCEPT 2018


Oto, na co natrafiłam na targach wnętrzarskich Mood Concept, poszukując rzeczy ciekawych i oryginalnych.
Tegorocznym targom przyświeca ważny myśl - szanuj prawa autorskie, nie kradnij, pokochaj - i cel z nią związany - troska o autorskie produkty związane z szeroko pojętym zawodem projektanta, artysty, twórcy i designera. Wystawie towarzyszy konferencja zatytułowana „Kopia czy oryginał? Wzornictwo i sztuka użytkowa a prawo własności intelektualnej”.
Gdzie jest granica pomiędzy inspiracją a naruszeniem praw autorskich? Odpowiedź jest prosta. Naruszenie praw autorskich a zarazem umniejszenie wartości pracy twórcy występuje przy powtarzaniu w nowym dziele tego, co nadaje indywidualny charakter dziełu na którym się wzorujemy.
Patronem imprezy jest Stowarzyszenie loveOriginal, którego misją jest przekonywanie innych, że świat bez „podróbek” i „produktów inspirowanych” jest po prostu piękniejszy.
Gościem specjalnym imprezy był Ferruccio Laviani, projektant mebli, oświetlenia, ściśle współpracujący z marką Kartell, jest jej dyrektorem artystycznym. Ten charyzmatyczny projektant to miłośnik koloru, zabawy tworzywem i odważnych form. Obdarzony ogromną charyzmą, poczuciem humoru, ironią. Celem jego działań awangardowych są pragnienia, by odważnymi popowymi formami odczarować szarą rzeczywistość.
No i w końcu, po raz pierwszy na tego typu wydarzeniu, położono akcent na istotną rolę sztuki we wnętrzach. Poza targi sztuki i promocję w internecie jako pierwsza na targi wnętrzarskie wyszła Vivid Gallery z Wrocławia. Wnętrze bez jakiejkolwiek formy sztuki wydaje się być niekompletne, i wiadomo, że najlepsze wnętrza kreuje się wokół sztuki wybranej w pierwszej kolejności.

























wtorek, 16 października 2018

12 NAJLEPSZYCH POLSKICH RESTAURACJI - FINAŁ XI KONKURSU GASTRONOMICZNEGO WINE&FOOD NOBLE NIGHT

13 października 2018 r. Warsaw Expo skupiło w jednym miejscu aż 2000 degustatorów sztuki kulinarnej. Prawie do samego rana trwała XI edycja konkursu gastronomicznego Wine&Food Noble Night, do którego stanęło 12 wybranych szefów kuchni z całego kraju, poznaliśmy tym samym wytypowanych 12 z najlepszych restauracji w Polsce. Oto one i ich reprezentanci:
Autentyk Kuchnia i Ludzie  z Poznania - Ernest Jagodziński,
Bez tytułu z Warszawy - Erwan Debono,
Boletus z Kliczkowa - Mariusz Kucharczyk,
Chapeau Bas z Ustki -  Marcin Szwak,
Fiorentina z Krakowa - Robert Koczwara,
Lumiere z Baranowa - Jakub Kasprzak,
Natura z Jastrzębiej Góry - Sebastian Truszkowski,
Papu z Warszawy - Rafał Kopicki,
Provita z Kołobrzegu - Wiktor Ignaczak,
Smaq Food&Wine  z Katowic - Arkadiusz Gawron,
Sztuczka z Gdyni - Rafał Wałęsa,
Unicus Palace z Krakowa - Mateusz Suliga,
Mottem przewodnim imprezy były słowa Alberta Einsteina: „Najpiękniejszą rzeczą, jakiej możemy doświadczyć, jest oczarowanie tajemnicą. Jest to uczucie, które stoi u kolebki prawdziwej sztuki i prawdziwej nauki (...).” I tak było, mistrzowie kulinarnego kunsztu nie tylko oczarowali, ale wręcz szokowali tym, co ukryte było w oryginalnych kompozycjach dań, zaskakującym zestawieniem smaków i zapachów, a dania zaserwowane zostały z najwyższą maestrią, doprawione dobrą muzyką i obrazami. Ja znalazłam tu swego lokalnego faworyta Mistrza Erwana Debono z restauracji „Bez tytułu” przy ul. Poznańskiej 16 w Warszawie. No cóż, bo lubię smak wędzonki, konkretnie dymu wędzonego jałowca czy wędzonej śliwki.
Nagrodę jury profesjonalnego zdobyła restauracja Fiorentino z Krakowa dzięki Robertowi Koczwara za świadome kompozycje i umiejętność przekazywania emocji. Także III miejsce w kategorii przekąska i II w kategorii danie główne dzięki głosom gości smakujących dania. III miejsce w kategorii danie główne zdobyła restauracja Sztuczka, II miejsce w kategorii przekąska Boletus. Zwycięzcą natomiast w kategorii przekąska restauracja Sztuczka, a w kategorii danie główne Boletus.
Celem tego konkursu jest promocja sztuki kulinarnej, łączenia konsumpcji wykwintnych posiłków z mocnymi alkoholami i winami pochodzącymi z najlepszych światowych winnic, a zarazem utrwalanie więzi i jedności kucharzy. Wspólne masowe degustowanie najznakomitszych dań ma za zadanie ułatwiać rozwijanie doświadczenia w branży. 

Danie główne przyrządzone przez Sebastiana Truszkowskiego 
z restauracji Natura w Jastrzębiej Górze. Wołowe żebro  serwowane
 z argentyńskim Malbec.


Przystawka  z jesiotra serwowana z pełnym nowozelandzkim 
sauvignon blanc - autorem tego dzieła jest Jakub Kasprzak
z restauracji Lumiere w Baranowie 


Ta kolorowa kompozycja to przystawka autorstwa Sebastiana
Truszkowskiego z restauracji Natura w Jastrzębiej Górze - 
turbot z ikrą z troci bałtyckiej serwowany z Pouilly Fume 
lub savennieres doliny Loary.

Ta abstrakcyjna przystawka to ośmiornica z wątróbką z kaczki  
serwowana z sardyńskim lub toskańskim vermentino - 
Mateusz Suliga z Unicus Unicus Palace w Krakowie


Jury profesjonalne XI edycji konkursu gastronomicznego Wine&Food Noble Night.


Jagnięcina z sosem bordelaise przyrządzana przez kucharzy
 z restauracji Fiorentino w Krakowie


Przygotowanie przystawki do degustacji 


Fiorentina z Krakowa w trakcie przygotowań dania głównego 
- jagnięciny z sosem bordelaise. Nakładanie galaretki z Barolo.


Oczekiwanie gości na pierwszą przystawkę.


Podziw dla sztuki dekorowania, ogromne emocje.


Kaczka z pieczoną dynią to popisowe danie Provity z Kołobrzegu.


                                                         Przygotowanie do głosowania 
   

                                     Mariusz Kucharczak z restauracji Boletus z Osiecznicy


Finał konkursu